Tabla Parrilla Forja
Para 2–3 personas
₡34,000≈ US$67
- Picaña
- New York
- Costilla de cerdo
- Chorizo parrillero
- Elote asado
- Verduras a la parrilla
- Papas mini
- Salsas de la casa
La Forja · Flame & Sea — Donde el fuego encuentra el mar
Parrilla · Mar · FuegoPlaya Grande, Costa Rica
Fuego
Del fuego
Cortes Certified Angus Beef®, brisket ahumado y costillas, a la parrilla.
De la parrilla
Deslice para ver más
steak-cut-picana
Picanha sliced on a board, pink center visible, chimichurri on the side. Overhead or 45°.
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Picaña350g
₡19,000
Con chimichurri o mantequilla de ajo y romero.
steak-new-york
Certified Angus Beef® New York strip with fresh sear marks, resting on the grate.
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New York Steak350g
₡24,000
Con chimichurri o mantequilla de ajo y romero.
ribs
Rack of smoked ribs, glazed, close-up with texture.
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Costilla de Cerdo
₡13,000
Costillas ahumadas con salsa barbacoa.
burger
House burger, side angle, melting cheese, on paper or a board.
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La Forja Burger
₡9,500
Hamburguesa Angus smash en pan brioche con tocineta, lechuga, tomate, pepinillos y queso cheddar.
pizza-grill
Pizza on the grill grate with charred edges and flames behind.
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Pizza Pepperoni Hot Honey
Desde ₡8,500
Mozzarella, pepperoni y miel picante.
Certified Angus Beef® brand
Conozca los cortes
Toque un corte para aprender de dónde viene.
Corte seleccionado: Picaña
Top sirloin cap · Coulotte
Picaña
Dónde está
La tapa sobre la cadera, hacia la grupa, con su capa de grasa.
Terneza
Grasa
Más una gruesa capa de grasa.
Cómo se cocina
Al fuego con su grasa: el clásico corte del churrasco sudamericano.
Cortes que salen de aquí
- Bifes de picaña
- Brochetas
En La Forja
Picaña
₡19,000
Tabla Parrilla Forja
₡34,000
Tabla Full Experience
₡62,000
ceviche
Fish ceviche in a bowl with patacones, natural daylight, overhead.
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Mar
Del mar
Corvina fresca, mahi mahi, salmón y pargo entero, del Pacífico a la parrilla.
Ceviche de Pescado
₡7,000≈ US$14
Corvina fresca, cebolla morada, culantro, chile dulce y limón. Servido con patacones.
Mahi Mahi
₡15,000≈ US$30
A la plancha, al ajillo o empanizado.
A la plancha · Al ajillo · Empanizado
Salmón
₡19,000≈ US$38
A la parrilla con costra de hierbas y mantequilla cítrica.
Pargo Entero(para 2 personas)
₡18,000≈ US$36
Servido a la parrilla o frito.
Aros de Calamar
₡8,000≈ US$16
Calamares empanizados servidos con salsa tártara.
Para compartir
Tabla Mar y Fuego
Para 2–4 personas
₡32,000≈ US$63
- Mahi mahi
- Camarones
- Aros de calamar
- Ceviche
- Patacones
- Vegetales asados
- Salsas
Tabla Full Experience
Para 4–6 personas
₡62,000≈ US$123
- Picaña
- New York
- Brisket
- Costilla de cerdo
- Mahi mahi
- Camarones
- Aros de calamar
- Papas fritas
- Vegetales asados
- Cuatro salsas
Pizzas a la parrilla
Pizza Margarita
4 porciones: ₡7,5008 porciones: ₡12,500
Mozzarella, albahaca fresca y tomate.
Pizza Pepperoni Hot Honey
4 porciones: ₡8,5008 porciones: ₡14,500
Mozzarella, pepperoni y miel picante.
Pizza Brisket BBQ
4 porciones: ₡9,5008 porciones: ₡16,500
Mozzarella, brisket ahumado, cebolla morada y salsa BBQ.
pizza-grill
Pizza on the grill grate with charred edges and flames behind.
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Música en vivo
Música en vivo cada semana
Visítenos
Playa Grande
Una playa tranquila de surf, dentro del Parque Nacional Marino Las Baulas. Venga por el atardecer, quédese para la cena.
Horario
- lunes12:00 – 22:00
- martesCerrado
- miércoles12:00 – 22:00
- jueves12:00 – 22:00
- viernes12:00 – 22:00
- sábado12:00 – 22:00
- domingo12:00 – 22:00
Dirección
Playa Grande, Guanacaste, Costa Rica
Hogar de la tortuga baula
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Sunset at Playa Grande: the sun sinking into the Pacific, wide, horizon low in frame.
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